コストコ新製品さわけんオススメのパン。これはいいよ〜 <2021年5月>

先月のLDKのコストコ特集で食べたスナックやお菓子、パン類がなかなかおいしかったのでちょっと書いておきます。

コストコといえばディナーロール!コスパが良くてお得!!と言われますが、おいしさで言うともっと良い物がたくさんあります。

私の好きなのはこれ!「カントリーフレンチホールウィートブレッド」。

大きいです。ええ、700gを超えるかなりの大きさです。

ちょっと大きさにひるむ?でもパン生地の味は軽く全粒粉&サワー種が使われており、風味と味が良い感じです。

全粒粉&サワー種ですが軽いですよ!サワーすぎず全粒粉すぎず、軽めで味のバランスがかなり良いので試して見てください。

パンなので必ずトーストにしましょうね!食感も味もいい感じになります。

それ以外に今回新製品として出てきた物ではこちら!「ウォールナッツパルメザンブレッド」

LDK 2021年7月号より

この「ウォールナッツパルメザンブレッド」がもう絶対買って〜〜〜と言うくらいおいしいです。

LDKのベストバイですよー(って推したのはワタシなのですが)。

薄切りにしてトーストにすると見た目を裏切るサクッと軽い食感で、パン自体の味はふんわりパルメザンチーズが香りナッツが良いアクセントになっていてもう素敵なのです。

これも生地に味のあるさわけん好みのパンでした。

個人的にはサンドイッチですね!バターを塗っておいしいハムとチーズかスモークサーモンあたりがオススメですね。

大きい?いやすぐに食べ切りますよ!

あ、横に写っているキッシュも高さがありなかなか本格的なアパレイユとチーズで美味しいです。

カットしてトースターで軽く温めてサラダと一緒に盛り付けたらお昼にいいですね。

この他、2本入りバゲットにもサワー種が使われていておいしいです。

クロワッサンとかパンオショコラも織り込み生地にちゃんとバターが使われていていい感じ。

コストコのパンは詰まっていそうにう見えても意外と軽く作ってあるし、サワー種と書いてあっても凄くサワーな訳ではない、「ライトでフレンドリーな作りのパン」と言う感じですね。

コストコが開店し始めたときのディナーロールショックは絶大でしたが、他のパンも試してみると意外と味のある生地に出会えたりするので、お好みのパンが見つかるんじゃないかと思います。

大きさにひるむことなく試して見ましょう!

キッチンまわり評論家・科学する料理研究家 さわけん

ウォールナッツパルメザンブレッド
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フランスのレストラン経験と豊富な知識と論理性

こんにちは科学する料理研究家・さわけんです。
さわけんの仕事はスターダストマーケティング所属の料理タレントです。 「教える」「料理審査」「モノの評価」「しゃべり」「少しの毒」が持ち味です。
そしてキッチンまわり評論家です。 日本で一番たくさんの調理器具、調理家電を試し、日本一食品の食べ比べをしています。
よく出る媒体は雑誌モノクロや家電批評などで、調理家電や調理器具、コンビニ食品、PB食品、缶詰、冷凍食品、レトルトから原材料まで何でも実際に使って食べて精通しています。その数1万点以上!
料理講師としては辻調理師専門学校で助教授を務めた実力派。フランスの2つ星レストランで働いた経験があります。
豊富な知見で飲食店のメニュー開発や地方のお土産などの商品開発も得意です。
テレビのバラエティー番組で長年フードの責任者をやっていたので食系動画企画監修もやります。
フード系動画コンテンツ企画の立案や炎上しないための監修から出演まで承ります。

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