先月のLDKのコストコ特集で食べたスナックやお菓子、パン類がなかなかおいしかったのでちょっと書いておきます。
コストコといえばディナーロール！コスパが良くてお得！！と言われますが、おいしさで言うともっと良い物がたくさんあります。
私の好きなのはこれ！「カントリーフレンチホールウィートブレッド」。
大きいです。ええ、７００gを超えるかなりの大きさです。
ちょっと大きさにひるむ？でもパン生地の味は軽く全粒粉＆サワー種が使われており、風味と味が良い感じです。
全粒粉＆サワー種ですが軽いですよ！サワーすぎず全粒粉すぎず、軽めで味のバランスがかなり良いので試して見てください。
パンなので必ずトーストにしましょうね！食感も味もいい感じになります。
それ以外に今回新製品として出てきた物ではこちら！「ウォールナッツパルメザンブレッド」
この「ウォールナッツパルメザンブレッド」がもう絶対買って〜〜〜と言うくらいおいしいです。
LDKのベストバイですよー（って推したのはワタシなのですが）。
薄切りにしてトーストにすると見た目を裏切るサクッと軽い食感で、パン自体の味はふんわりパルメザンチーズが香りナッツが良いアクセントになっていてもう素敵なのです。
これも生地に味のあるさわけん好みのパンでした。
個人的にはサンドイッチですね！バターを塗っておいしいハムとチーズかスモークサーモンあたりがオススメですね。
大きい？いやすぐに食べ切りますよ！
あ、横に写っているキッシュも高さがありなかなか本格的なアパレイユとチーズで美味しいです。
カットしてトースターで軽く温めてサラダと一緒に盛り付けたらお昼にいいですね。
この他、２本入りバゲットにもサワー種が使われていておいしいです。
クロワッサンとかパンオショコラも織り込み生地にちゃんとバターが使われていていい感じ。
コストコのパンは詰まっていそうにう見えても意外と軽く作ってあるし、サワー種と書いてあっても凄くサワーな訳ではない、「ライトでフレンドリーな作りのパン」と言う感じですね。
コストコが開店し始めたときのディナーロールショックは絶大でしたが、他のパンも試してみると意外と味のある生地に出会えたりするので、お好みのパンが見つかるんじゃないかと思います。
大きさにひるむことなく試して見ましょう！
キッチンまわり評論家・科学する料理研究家 さわけん
