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セブンイレブンの韓国風クリスピークロワッサンを格段にサクサクにする方法　2024年6月

今、セブンイレブンで韓国フェア？的なものを開催中で店内に色々と韓国系フードが色々と出現中だ。そして目についたのはこれ韓国で流行っている？クルンジを商品化したものだ。クルンジはクロワッサン＋ヌルンジ（おこげ）の造語ら […]

こだわり楽しむ、モノ選び[ピッキーズ]というサイトで記事監修をしました。プレゼントにオススメのキッチングッズのオススメもしています！ 3,000円〜10,000円プレゼントにおすすめのキッチングッズ記事へのリンクはこち […]

先日、子供から「ハンディファンの網が壊れているので買い替えたい」と言われて確認してみると・・・ぱっと見はわからないが確かに５〜６本ほど折れている。まー子供のカバンはいつもパンパンなのでそこに入れたらこうなるわな〜とい […]

noteで書いているコラム「空想科学料理レシピ」です。１回目は探り探り無難なところで「ゆで卵」でお願いします。下の記事リンクからnoteに飛びます。

２０２１年の１１月２５日に恵比寿に開店した「羅家東京豚まん」が注目されています。「５５１蓬莱の初代の孫と言う方が監修した」と言うプレスリリースが出てSNS上で話題になりました。プレスリリースがこちら大阪土産の定番 […]

２０２１年１２月２８日の放送で赤身肉（硬くなりやすいお肉）をしゃぶしゃぶで柔らかく食べる方法の紹介をしました。そのおさらいです。まずは火の通し方。・赤身肉は火を通しすぎると硬くなるのでそれを回避するために７０度くら […]

人気で売り切れ中（２０２１年１０月現在）のアラジン　グラファイトグリル＆トースターを試しました。食パン４枚が入るちょっと大きめのサイズで、トースターではなく「日々の料理を作る」道具を目指して作られた調理器具です。なの […]

最初に電子レンジを使ったのがいつだったかはもう忘れてしまいましたが、食品が温まると言うのは便利ですよね。最初は電子レンジのみでしたが、そのうちオーブンと一緒になったオーブンレンジになり、センサーが良くなってスチームが付 […]

蒸し暑い日が続き、高原に引っ越したくなった料理研究家さわけんです。今回は成城石井の冷凍ピッツァの話です。今、成城石井の冷凍ピッツァといえばコレ。４３０円で買える本格派とネット界隈では有名なピッツァです。ネット界隈 […]

このところコストコの食品をよく食べているさわけんです。このところと言うか、もう１０年くらい前に「コストコ・カルディ完全ガイド」と言うムック（本）があり、その時の検証からずっと食べ続けている感じです。もうどのくらい食べ […]