- 2021年8月2日
- 2022年2月17日
電子レンジ圧力鍋を使って電子レンジの凄さを再認識した話
最初に電子レンジを使ったのがいつだったかはもう忘れてしまいましたが、食品が温まると言うのは便利ですよね。 最初は電子レンジのみでしたが、そのうちオーブンと一緒になったオーブンレンジになり、センサーが良くなってスチームが付 […]
最初に電子レンジを使ったのがいつだったかはもう忘れてしまいましたが、食品が温まると言うのは便利ですよね。 最初は電子レンジのみでしたが、そのうちオーブンと一緒になったオーブンレンジになり、センサーが良くなってスチームが付 […]
蒸し暑い日が続き、高原に引っ越したくなった料理研究家さわけんです。 今回は成城石井の冷凍ピッツァの話です。 今、成城石井の冷凍ピッツァといえばコレ。 430円で買える本格派とネット界隈では有名なピッツァです。 ネット界隈 […]
このところコストコの食品をよく食べているさわけんです。 このところと言うか、もう10年くらい前に「コストコ・カルディ完全ガイド」と言うムック(本)があり、その時の検証からずっと食べ続けている感じです。 もうどのくらい食べ […]
今日はホットプレートの話をしたいと思います。 皆さんホットプレートは使っていますか? 食卓で焼肉やお好み焼き、焼きそばに餃子などなど使い道は色々あるので買ってしまう調理器具ですよね。 ホットプレートは昔からありましたが1 […]
BBQやキャンプが注目されている昨今、私の仕事でもキャンプグッズやBBQグッズ、それらにまつわる食品などの比較や実食検証が多くなってきています。 いいですよね〜キャンプ&BBQ。 料理という仕事柄、BBQは昔から結構気合 […]
マリトッツォはイタリアのパンにクリームを挟んだ菓子パンみたいなものです。 実はこのパンの名前がマリトッツォといい、ブリオッシュのようなパンです。 ブリオッシュはバターや卵、砂糖を使ったリッチな生地で、マリトッツィはオレン […]
先日、テレビ朝日のグッド!モーニングで紹介したミールキットのお話です。 番組では5分程度でほとんど良さが伝わらなかった気もするのでここでお伝えします。 ミールキットとは下ごしらえができた状態で使う分量だけ食材がセットされ […]
ザイグルパーティーと首が動くザイグル炙輪(あぶりん)を使ってみました。 鶏もも肉ともやし炒め、さんま、トースト、餅、焼肉を作りました。 炙輪は火力も上がっていてなかなか良いです。 焼肉もできますがタッカルビ的な半煮込み系 […]
話題の四角いフライパン「sutto」を実際に使って色々試しました。 とにかく水分が注ぎやすいですね! インスタントラーメン作りやケトルの代わりにお湯を沸かして注ぐのに便利です。 その他、あんかけ系も盛り付け時にお玉を使わ […]