ミールキットで楽に豪華に増量!使い方次第で豊かな家ご飯 コープデリのジャンバラヤ&ケイジャンチキン

先日、テレビ朝日のグッド!モーニングで紹介したミールキットのお話です。

番組では5分程度でほとんど良さが伝わらなかった気もするのでここでお伝えします。

ミールキットとは下ごしらえができた状態で使う分量だけ食材がセットされパッケージされた商品です。

ミールキットと一口に言っても実際はさまざまで、野菜は自分で切る物からソースなどがもう出来上がっていてさっと混ぜたり炒めたりするだけになっている物までさまざまです。

今回ご紹介したのはコープデリのワールドディッシュというシリーズで、「世界の料理が食べられる」のが売りの商品です。

本記事ではジャンバラヤ&ケイジャンチキンで良さをお伝えしたいと思います。

こんなパッケージです。これを開けると

こんんな風に材料が入っています。レシピとカットされた野菜類、ソースなどがすでに仕込まれていますね

パプリカ、玉ねぎ、パセリ、鶏肉はカット済み。あとはソーセージを切るだけで「ジャンバラヤ&ケイジャンチキン」が出来上がります。

ちなみにキットに入っていなくて自前で追加するものがあります。今回はご飯を自前で用意してくださいね。

あとはレシピに従って作っていくだけです。玉ねぎやパプリカはもう切ってあるのでいきなり加熱調理ができて進行が早いです。

これで出来上がり。

パッケージは2人前なので量的にはこんな感じです。ジャンバラヤが中盛りとケイジャンチキンが4つ位でしょうか。

ここで感じたのは「ケイジャンチキンが少ない!」という事です。

ミールキットは自分で料理をする余地があります。この一手間が面倒という意見もありますが実は良さでもあるのです。自分で料理をする=材料を上手に加えたら増量できるのです。

ミールキットは味がしっかり決まっているので少々ならそのまま増量してもOKです。ジャンバラやならご飯を30%アップしても良いでしょう。

もっと増量するなら少々知識が必要ですが、一からその料理を作るよりはるかに簡単にできて便利ですよ!

で、今回のケイジャンチキンの場合はケイジャンスパイスという香辛料が付いてきます。

これを鶏肉に揉み込んで焼くのですが、鶏肉を増やすとスパイスが足りません。

そこで自前で増やします。

ケイジャンスパイスとはチリパウダーというクミンやオレガノ、パプリカ、にんにくなどのパウダーが混ざった香辛料で、チリパウダーという辛そうな名前なのに辛さは皆無です。香りの中心はクミンなので無ければクミンを足しても良いでしょう。

何はともあれチリパウダーかクミンと塩を足しておけばケイジャンチキンは増量できるようになります。

元の2倍位に増やせば立派な一品になるのでどうせ調理するなら増量しましょう!

ミールキットは2人前で800円〜1500円位しますので、増量してたっぷり楽しめたら良いですね!

コープデリ・ワールドディッシュ ジャンバラヤ
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フランスのレストラン経験と豊富な知識と論理性

こんにちは科学する料理研究家・さわけんです。
さわけんの仕事はスターダストマーケティング所属の料理タレントです。 「教える」「料理審査」「モノの評価」「しゃべり」「少しの毒」が持ち味です。
そしてキッチンまわり評論家です。 日本で一番たくさんの調理器具、調理家電を試し、日本一食品の食べ比べをしています。
よく出る媒体は雑誌モノクロや家電批評などで、調理家電や調理器具、コンビニ食品、PB食品、缶詰、冷凍食品、レトルトから原材料まで何でも実際に使って食べて精通しています。その数1万点以上!
料理講師としては辻調理師専門学校で助教授を務めた実力派。フランスの2つ星レストランで働いた経験があります。
豊富な知見で飲食店のメニュー開発や地方のお土産などの商品開発も得意です。
テレビのバラエティー番組で長年フードの責任者をやっていたので食系動画企画監修もやります。
フード系動画コンテンツ企画の立案や炎上しないための監修から出演まで承ります。

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