キッチンまわり評論家・科学する料理研究家
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おいしい料理の作り方

料理を作る事は難しくありません。
ただ「おいしく食べる」様に心掛ければいいだけです。

夏にキュウリを食べる時、“冷やした方が美味しそう”と思う。
これはもう料理なのです。

・一口で食べられる方が良いので小さめに切る。
・しっかりとした食感にしたいので厚めに切る。
・麺と合わせて一緒に食べたいから千切りにする。

こういう事の積み重ねが“おいしい料理”を作ります。

でも一人でどうするか考えていても食材の幅、調理法の幅が広がりません。
そこで先人の知恵を借りるのです。

定番料理には先人の知恵がたくさん詰まっています。

基礎的な定番料理を勉強し、調理法や味付けや切り方を学び、それを基に自分でおいしい形を見つけて下さい。

自分で見つけたおいしい形がその家庭の味なのです。

私、さわけんが「おいしい形」を見つけるお手伝いをいたします。

おいしい料理を作りたい方はぜひおいで下さい。

ミルハウス料理教室では無駄を省いて、家庭で作りやすくした「本場の雰囲気のある」世界の料理をご紹介いたします。

レッスンは少人数。さわけんのプライべートな料理教室です。

基礎クラス 8回のレッスンで40000円 和洋中合わせて有名な料理を作ります。名のある料理をマスターしましょう。全8回
ミルハウスクラス 1回で5500円 世界の料理をさわけんのアレンジでご紹介いたします。
手仕事レッスン 1回5000円(単発) 生パスタ、肉まん、餃子、ローストチキンなどを手作りする単発レッスンです。
入会金と
キャンセル料
入会金は
3000円です
 レッスン前日以降のキャンセルは2000円のキャンセル料がかかります。


住所:横浜市青葉区市ヶ尾町 

入会金不要・バレンタイン直前!2/11
お持ち帰りチョコレート講座 4500円です。

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バレンタインデーチョコレート講座を開催いたします。
内容は
・大人の生チョコ 
(8個できて4個入りの箱に入れて2箱持ち帰ります。)

・みんな大好きチョコチップクッキー
(試食して8枚持ち帰ります)

・しつこくないチョコレートケーキ
(1個試食して2個持ち帰ります。)
です。

日程は2月11日の建国記念の日
時間は10時30分〜13時の2時間半です。

申し込みはお問い合わせフォームにバレンタイン講座希望とお書き下さい。
2日以内にご返信いたします。
万が一、返信が無ければお手数ではありますが、再度ご連絡ください。

定員になり次第、締め切りとさせていただきますのでキャンセル不可でお願いいたします。
何かありましたらご相談ください。

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豚肉の香草パン粉横ひき.jpg

フライドチキン横から のコピー.jpgIMG_2777.JPG

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